Cuisinier en Collectivité H/F - Crit

Vous êtes cuisinier(ère) en restauration collective et souhaitez mettre votre savoir-faire au service des résidents d'un EHPAD ? Rejoignez-nous !

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un(e) Cuisinier(ère) en collectivité pour intervenir au sein d'un EHPAD.
En remplacement du chef cuisinier et du second de cuisine, vous serez amené(e) à :

Préparer et cuisiner les repas dans le respect des fiches techniques et des régimes alimentaires.
Assurer la production chaude et froide.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Organiser votre poste de travail et participer au nettoyage de la cuisine.
Garantir la qualité des repas servis aux résidents.

Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et contribuer au bien-être des résidents grâce à votre cuisine ? Postulez dès maintenant !

Expérience significative en restauration collective exigée.
Autonome, organisé(e) et capable de gérer une cuisine en l'absence du chef.
Bonne maîtrise des normes HACCP.
Sérieux(se), réactif(ve) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe.

• Diététique
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Préparation des repas
• Rédaction de notices techniques
• Réactivité
• HACCP